Niedawno na moim blogu pojawił się wpis na temat leczniczych właściwości nasion Szałwii hiszpańskiej. Pokrótce przypomnę, że są przebogatym źródłem kwasu Omega 3 oraz naturalnych przeciwutleniaczy, zwalczających szkodliwy wpływ wolnych rodników na organizm człowieka. Ciekawostką jest informacja, że zawierają 6 razy więcej wapnia, 11 razy więcej fosforu i około 6 razy więcej potasu niż mleko!! Ponadto ze względu na wysoką zawartość białka oraz błonnika, nasiona chia można klasyfikować jako produkt do stosowania w codziennym żywieniu dietetycznym. Nie dziwi więc fakt, że zdobywają one coraz większą popularność na całym Świecie, choć jako pierwsi odkryli i docenili ich właściwości mieszkańcy średniowiecznego Meksyku, Aztekowie.
