Dziś sprawdzimy, co kryje się pod tajemniczym pojęciem „superfood”!
Superfood to produkty o niezwykle wysokiej wartości odżywczej, często wielokrotnie przewyższającej inne produkty spożywcze. To prawdziwa bomba witaminowa dla naszego organizmu!
Super food = super-żywność – żywność naturalna, pochodząca z upraw ekologicznych. Jest nie tylko zdrowa, ale również i smaczna! Pełna składników odżywczych, witamin, minerałów, makro- i mikroelementów, antyutleniaczy, protein, antyoksydantów. Wolna od konserwantów, sztucznych barwników, ulepszaczy, zagęszczaczy. Niskokaloryczna, nieprzetworzona, łatwo przyswajalna przez nasz organizm.
Zamiast truć swoje ciało sztucznymi, napakowanymi chemią produktami, postaw na produkty naturalne, świeże i ekologiczne! Pomogą Ci one zachować lepsze samopoczucie, kondycję, odpowiednią wagę, gdyż są niskokaloryczne, odtrują organizm, wzmocnią odporność oraz narządy wewnętrzne, ochronią przed najróżniejszymi chorobami m.in. chorobami serca, nadciśnieniem, cukrzycą, a podobno nawet przed nowotworami i różnymi chorobami cywilizacyjnymi.
Jakie produkty można nazwać superfood?
Lista produktów zaliczanych do superfood jest bardzo długa i wciąż się rozrasta. Niektóre produkty są nam dobrze znane i z pewnością wykorzystywane przez Was w kuchni, inne mogą Was zaskoczyć i okazać się zupełną nowością. Myślę, że warto dowiedzieć się więcej na temat ich wspaniałych, „magicznych”’ właściwości (może opowiem o nich w kolejnych wpisach) i powoli wprowadzać je do naszej codziennej diety. Nikt nie każe nam się żywić wyłącznie produktami superfood, ale śmiało możemy wzbogacić nimi swoją dietę. Takie naturalne „lekarstwa” to z pewnością o wiele lepsza i smaczniejsza alternatywa niż apteczne witaminy, czy suplementy diety, prawda?
Żywność superfood można podzielić zasadniczo na 5 głównych grup pokarmowych:
1) produkty zielone (liściaste, warzywa)
2) owoce i orzechy
3) zioła
4) produkty pszczele
5) algi i wodorosty
Produkty zaliczane do super żywności to m.in: orzechy włoskie, spirulina, warzywa zielonolistne, trawa jęczmienna, trawa pszeniczna, mleczko pszczele, żeń-szeń, jeżówka, aloes, jagody goji, orzechy kokosowe, jagody acai, orzechy kakaowca, siemię lniane, czosnek, kasza jaglana, natka pietruszki, aronia, pigwa, kiełki, propolis, pokrzywa, kapusta kiszona, awokado, jarmuż, kurkuma, imbir, wiśnie, kasza gryczana, ostra papryka, pestki dyni, miód, cytryna i wiele, wiele innych wartościowych produktów.
Gdzie szukać żywności superfood?
Niektóre, łatwiej dostępne produkty, jak czosnek, czy awokado znajdziesz nawet w osiedlowym sklepie, czy supermarkecie. Po innej, trudniej dostępne skieruj swoje kroki na targ, albo do zaufanego rolnika. Obecnie także wiele sklepów ze zdrową żywnością oferuje super zdrowe, wartościowe produkty. 100% sok z jagód goji, sproszkowane jagody acai, lucernę, algi, nektar z agawy, ziarna kakaowca, grzyby maitake i całe morze innych, zdrowych, niezwykle oryginalnych produktów znajdziesz np. w asortymencie sklepu Puregreen -> http://sklep.puregreen.pl/zdrowa-zywnosc/superfood-super-zywnosc. Może skusisz się także na zdrową, organiczną czekoladę?:)
To co, od dzisiaj zastępujemy fast food – superfood?:)