Dziś wpis o produktach uważanych za bardzo zdrowe – produktach chętnie wybieranych przez osoby będące na diecie, czy zwyczajnie dbające o zdrowy styl życia, które tak do końca, mimo powszechnej opinii, jednak nie są zdrowe…
Produkty, które zaprezentuję poniżej przewijają się niemal w każdej rozmowie, czy poradach osób dbających o zdrowie, czy szczupła sylwetkę. Dlatego sama byłam nieco zaskoczona czytając o niektórych z nich i dowiadując się, że są to niestety produkty nieco zdradliwe. Chciałabym zaznaczyć jednak, że moim zdaniem nie musimy całkowicie rezygnować z owych artykułów, a jedynie nieco ograniczyć je w naszej codziennej diecie, nie wierząc ślepo, że są tak zdrowe i wartościowe, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka.
Przede wszystkim czytajmy szczegółowy skład umieszczony na odwrocie opakowania, zamiast sugerować się marketingowymi hasłami typu „light”, „fit”, „naturalny”, „źródło błonnika”, „wieloziarnisty”. Róbmy zakupy z głową:)
1) Płatki śniadaniowe
Przez wiele osób wybierane na śniadanie, czy jako sycąca przekąska w ciągu dnia. Uważane za bardzo zdrowe, niskokaloryczne, dodające energii. W rzeczywistości prawda nie jest jednak tak kolorowa, jak mogłoby się wydawać. Mogą bowiem pogorszyć trawienie, wywołać zaparcia, blokują także przyswajanie żelaza i wapnia. Często podajemy je dzieciom na śniadania wierząc, że to dobry wybór. Jednak – zwłaszcza te smakowe, czekoladowe, czy o innych fantazyjnych smakach powinny raczej znaleźć się na półce ze słodyczami… Jakie zatem wybrać? Pełnoziarniste, jęczmienne, owsiane, najlepiej kupowane w sklepach ze zdrową żywnością. Najlepiej podawane z dodatkiem świeżych, bądź suszonych owoców, orzechów, bakalii.
2) Jogurty i serki homogenizowane
Przekąska po którą sięgamy chętnie i bez wyrzutów sumienia, wierząc, że jest niskokaloryczna i zdrowa. Jednak jogurty i serki owocowe zawierają dużo cukru i barwników, aromatów, sztucznych zagęszczaczy, ulepszaczy. Zawarte w serkach cząsteczki tłuszczu rozbijane są na mniejsze i przenikają do naszego układu krwionośnego powodując w nim zatory. Zawartość owoców to zazwyczaj ledwie kilka %. O wiele lepszym rozwiązaniem będzie jogurt naturalny i świeże owoce.
3) Wafle ryżowe
Wiele osób na diecie sięga po wafle ryżowe. Choć wydają się naprawdę zdrowe, wafle ryżowe należą do żywności przetworzonej, głównie są źródłem węglowodanów. Posiadają wysoki indeks glikemiczny, szybko podnoszą poziom glukozy we krwi.
4) Batony zbożowe
Owszem, są o wiele zdrowsze niż te czekoladowe, pełne karmelu, wciąż jednak są przekąską wysokokaloryczną. W swoim składzie zawierają cukier, tłuszcz, nabiał z proszku, syrop glukozowy, preparowany ryż, pszenica. Nie należy spożywać ich w nadmiarze.
5) Sałatki
Nie masz czasu przygotowywać sałatek w domu, więc sięgasz po te kupowane? Pozornie wydają się zdrowe, w końcu to „sałatka”, jednak nie do końca. Gotowe sałatki zawierają często barwniki i ulepszacze oraz niezdrowe, wysokokaloryczne sosy.
6) Koktajle, smoothie
Postaw na te przygotowane własnoręcznie. Te gotowe do kupienia w barach czy kawiarniach, często nie mają naturalnego składu i mogą mieć nawet 700-900 kcal! Mogą zawierać sporą ilość niepotrzebnego cukru i słodkich syropów w celu poprawienia wrażeń smakowych, zapachowych, wizualnych…
7) Margaryna
Zamiast masła sięgasz po margarynę, wierząc, że w ten sposób dbasz o swoje zdrowie? Owszem, margaryna zawiera mniej tłuszczu niż masło. Zawiera jednak niezdrowe tłuszcze trans, mogące prowadzić do chorób serca i układu krążenia.
8) Wody smakowe
Nie przepadasz za smakiem czystej wody, więc sięgasz po te smakowe? Uważaj! Niestety takie wody napakowane są konserwantami, aromatami, substancjami słodzącymi. Nie zawierają także takiej ilości witamin i składników mineralnych. Zamiast sięgać po wody smakowe o wiele lepszym rozwiązaniem będzie wyciśnięcie do wody soku z cytryny, czy wrzucenie do niej kilku plasterków świeżego ogórka.
9) Ciemne pieczywo
Sięgasz po ciemne pieczywo, szerokim łukiem omijając białe? Nie daj się złapać w pułapkę. Ciemne pieczywo często robione jest z mąki pszennej, zabarwionej słodem jęczmiennym, karmelem, melasą buraczaną i sztucznym miodem. Dlatego dokładnie sprawdzaj skład na etykiecie. Ciemny, pełnoziarnisty chleb powinien być także ciężki oraz zwarty i dosyć twardy. Za lekki i miękki powinien wzbudzić nasze podejrzenia;)
10) Masło orzechowe
Masło orzechowe i inne smarowidła do kanapek z założenia powinny być zdrowe. Orzechy zawierają przecież zdrowe tłuszcze, korzystnie wpływające na pracę serca i utrzymywanie prawidłowej masy ciała. Niestety jednak zdrowe tłuszcze często zastępowane są cukrem, tłuszczami nasyconymi lub tłuszczami trans. Wybierajmy zatem tylko te o naturalnym składzie.
11) Chude mleko
Czy chude mleko jest zdrowsze niż to pełnotłuste? Zaskakujące, ale badania wykazują, że osoby pijące odtłuszczone mleko są bardziej narażone na nadwagę w późniejszym wieku, nadciśnienie oraz podwyższony poziom cholesterolu.
12) Serek topiony
Zamiast z szynką, czy kalorycznym żółtym serem smarujesz kanapkę serkiem topionym? Niestety w jego składzie znajdziemy sporo chemii – barwniki, konserwanty, dodatki smakowe, niezdrowe tłuszcze trans.