Zacznij zdrowo dzień – soki wyciskane

Soki wyciskane z owoców i warzyw to najlepszy sposób na dobry początek dnia. Oto kilka przepisów na owocowe i warzywne soki, dzięki którym każdy dzień będzie udany.

Na pewno wszyscy dobrze znamy te ciągłe próby namówienia dzieci do jedzenia warzyw., które zazwyczaj kończą się niepowodzeniem. Mam dla Was sposób, dzięki któremu Wasze dzieci pokochają warzywa. Soki ze świeżych warzyw to wspaniały sposób aby dobrze i zdrowo rozpocząć nowy dzień. Są pełne witamin i składników odżywczych oraz dodają energii, tak  bardzo potrzebnej każdego ranka. Jarmuż, buraki i marchewki z dodatkiem jabłek czy gruszek świetnie nadają się na takie soki a to tylko kilka z wielu warzyw, które mogą uzupełnić dietę naszą i naszych dzieci. Poniżej przedstawiamy 12 naszych ulubionych przepisów na pyszne soki.

Oto kilka przydatnych rzeczy, które warto wiedzieć zanim zaczniemy przygodę z sokami.

• Twój ulubiony sok wieloowocowy nie musi okazać się ulubionym sokiem Twoich dzieci, które często wolą soki jedno lub dwuowocowe. Należy przy tym pamiętać, że soki składające się z wielu składników mają większą wartość odżywczą oraz pysznie smakują.
• Niektóre dostępne na naszym rynku warzywa i owoce mają bardzo mocny smak który może zawładnąć całym sokiem, przykładowo – imbir powinien być dodawany w mniejszych ilościach, żeby jego smak był lekko wyczuwalny.
• Dodając pulpę, możesz uzyskać jeszcze zdrowszy sok a Twój organizm dostanie większą dawkę błonnika.

 

Soki wyciskane – przepisy na każdą porę dnia

 

1. Arbuzowo- truskawkowe tango

Zapomnij o pełnych cukru i sztucznych dodatków sokach dostępnych w sklepach. Zainwestuj w zdrowie robiąc własne, świeże soki owocowe i warzywne. Jeśli chcesz aby sok zawierał cały owoc, na końcu możesz dodać pulpę, która wzbogaci sok o dodatkowe minerały.

Składniki:
Melon – ok. 1 kg
Mrożone truskawki – 10 sztuk (częściowo rozmrożone)
Sok z 1 cytryny

Wykonanie:
Używając wyciskarki Hurom, wyciśnij sok z melona i truskawek a na końcu dodaj sok z cytryny. Taka ilość składników wystarczy na 3 porcje. Smacznego!!

2. Naturalne pobudzenie

Niektórzy, nie wyobrażają sobie poranka bez filiżanki kawy. Ty też należysz do tej grupy ludzi? A co powiesz na zdrowy zamiennik kawy? Sok jest zdrowy, odżywczy a do tego tak jak kawa dodaje energii na cały dzień. Proponujemy pyszny mix owocowo-warzywny: truskawki, pomarańcze i buraki. A co najlepsze twoje dzieci będą mogły go pić razem Tobą i na pewno pokochają taką dawkę energii z rana, która pomoże im dobrze zacząć dzień.

Składniki (jeśli to możliwe używajmy produktów ekologicznych)
8 truskawek
2 buraki
1 pomarańcza

Wykonanie:
1. Umyj dokładnie buraki i truskawki a pomarańczę obierz ze skórki.
2. Usuń szypułki z truskawek i pokrój wszystkie składniki na mniejsze kawałki.
3. Zacznij wyciskać sok.
4. Pij sok póki świeży. Smacznego!

3. Witaminki dla chłopczyka i dziewczynki

Jedzenie warzyw to dla niektórych dzieci największa kara, po obiedzie to one najczęściej zostają na talerzu. Nie udało Ci się jeszcze  przekonać swoich pociech do warzyw? Mamy na to sposób, pyszny sok, którego tym razem na pewno nie odmówią. Jest słodki i wygląda apetycznie, dzieci chętnie będą sięgać po niego raz a może i więcej razy dziennie, a Ty będziesz mieć pewność, że warzywa nie zostaną tylko dekoracją na talerzu.

Składniki:
1 pomarańcza
2 duże marchewki
1 jabłko
Trochę imbiru lub kurkumy 

Wykonanie:
1. Obierz pomarańczę, umyj jabłko i marchewki.
2. Pokrój składniki na mniejsze kawałki.
3. Zacznij wyciskać sok.
4. Smacznego!

4. Różowo owocowa rozkosz

Truskawki i jabłka to jedne z ulubionych owoców dzieci, a dodatkowo sok z tych owoców przyciąga pięknym różowym kolorem. Sprawdzi się świetnie jako budzik w weekendowy poranek jak i na co dzień.

Składniki:
Ok. 0,5 kg truskawek
1 średniej wielkości jabłko
Opcjonalnie 1 łyżka nasion chia

 Wykonanie:
1. Umyj dokładnie wszystkie składniki, usuń szypułki z truskawek oraz usuń ogonek z jabłka.
2. Pokrój składniki na mniejsze kawałki.
3. Zacznij wyciskać sok.
4. Do soku dodaj nasiona chia i odstaw na co najmniej 5 min.

Sok można dodatkowo podawać z lodem w upalne dni.

5. Zielona witaminowa bomba

Pomimo swojego zielonego koloru, który utożsamiany jest z warzywami (a zatem czymś niedobrym), dzieci pokochają smak tego soku. Jest pełen owoców, które nadają słodkości ale to nie jedyna zaleta, bogactwo witamin C, K wapnia i błonnika sprawia, ten sok to samo zdrowie.

Składniki:
1 Gruszka
1 Jabłko
½ Cytryny
Ok. 250 g Truskawek
Garść liści jarmużu, szpinaku, lub botwinki. Można połączyć wszystkie razem.

Wykonanie:
1. Umyj dokładnie wszystkie składniki, usuń szypułki z truskawek oraz ogonki jabłka i
2. Pokrój wszystkie składniki na mniejsze kawałki.
3. Zacznij od wyciskania warzyw liściastych, następnie dodaj gruszkę, cytrynę a na końcu jabłko.

6. Sok burakowo-marchewkowo-jabłkowy

To jeden z najprostszych i najbardziej podstawowych soków. Składa się tylko z trzech składników, pomimo tego jest pełen witamin i minerałów a dzieci uwielbiają jego smak.

Składniki:
1 burak
2 jabłka
2 marchewki

Wykonanie:
1. Umyj dokładnie wszystkie składniki, usuń ogonek z jabłka.
2. Pokrój na mniejsze kawałki.
3. Zacznij wyciskać sok.

Z tej ilości składników powinniśmy uzyskać ok. 0,25-0,30 l soku.

7. Poranne odżywienie

Aby dobrze zacząć dzień, naszemu organizmowi potrzebna jest zdrowa dawka witamin oraz błonnika. Rodzice, którzy narzekają na brak czasu pokochają ten przepyszny, energetyzujący sok, który pomoże rozpocząć każdy nowy dzień.  Jednym ze składników jest gruszka, która należy do grupy owoców niealergizujących dlatego najmłodsi również będą mogli posmakować tego pysznego soku.

Składniki:
1 gruszka
1 garść liści jarmużu
1 jabłko
2 łodygi selera

Wykonanie:
1. Umyj dokładnie wszystkie składniki.
2. Usuń ogonek z jabłka oraz gruszki, pokrój wszystkie składniki na mniejsze kawałki a jarmuż i seler w ok. 1,5 cm kawałki.
3. Zacznij wyciskać sok.
4. Posmakuj energetycznego orzeźwienia.

Z tej ilości składników powinniśmy uzyskać ok. 0,25-0,30 l soku.

8. Pomarańcza i spółka

Dzieci uwielbiają kolory, im jaśniejszy i wyraźniejszy tym bardziej przyciąga uwagę. Dlatego ten sok, o jasnym odcieniu pomarańczy będzie strzałem w dziesiątkę. Smak marchewki jest mało odczuwalny ponieważ przeważa w nim słodycz pomarańczy i jabłka.

Składniki:
1 jabłko
1 pomarańcza
3 marchewki

Wykonanie:
1. Umyj dokładnie wszystkie składniki.
2. Usuń ogonek z jabłka, obierz pomarańczę i pokrój wszystkie składniki na mniejsze kawałki.
3. Zacznij wyciskać sok.
4. Smacznego!

9. To, co ogry lubią najbardziej – Napój Shreka

Nadal szukasz sposobu na przekonanie Twojego dziecka do picia soków warzywnych? Mamy świetny sposób, dzięki któremu wypije ten sok jednym duszkiem. Ulubiony napój bohatera bajek – Shreka. Dzieci uwielbiają jego przygody, dlatego wypiją ten zielony, odżywczy sok bez marudzenia.

Składniki:
1 garść liści jarmużu
2 jabłka
2 łodygi selera

Wykonanie:
1. Umyj dokładnie wszystkie składniki.
2. Usuń ogonek z jabłka, pokrój wszystkie składniki na mniejsze kawałki, seler na ok. 1,5 cm kawałki.
3. Zacznij wyciskać sok.
4. Ulubiony napój Shreka jest gotowy do wypicia.

10. Jesienny wschód słońca

Idealne połączenie warzyw i owoców w jednej szklance słodko-kwaśnego soku. Ma bardzo wyraźny i pyszny smak, a warzywa dodają wartości odżywczych bardzo potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Składniki
1 jabłko
1 pomarańcza
2 łodygi selera
2 marchewki
½ cytryny

Wykonanie:
1. Umyj dokładnie jabłko, cytrynę, selera i marchewki.
2. Obierz pomarańczę, usuń ogonek z jabłka, pokrój wszystkie składniki na mniejsze kawałki, seler na ok. 1,5 cm kawałki.
3. Wyciśnij sok.

Soki wyciskane – zielone soki

11. Sok oczyszczający

Na o dzień do naszego ciała przedostaje się mnóstwo zanieczyszczeń. Soki w naturalny sposób pomagają pozbyć się toksyn z naszego organizmu, wspomagając jego zdrowe funkcjonowanie. Radzimy spożywać ten sok po ćwiczeniach fizycznych a różnicę w samopoczuciu odczujesz w oka mgnieniu. Widząc z jaką przyjemnością pijesz ten sok Twoje dzieci również poproszą o szklaneczkę.

Składniki:
1 garść jarmużu
1 garść kapusty
¼ ogórka
2 łodygi selera
1 marchewka
1 pomidor
1 garść jagód
½ jabłka

 Wykonanie:
1. Umyj dokładnie wszystkie składniki.
2. Usuń ogonek z jabłka, pokrój wszystkie składniki na mniejsze kawałki.
3. Wyciśnij sok.
4. Wypij sok i z każdym łykiem poczuj jak oczyszcza Twoje ciało.

12. Sok liściasty

Bardzo zdrowy i pyszny sok, który pokocha każde dziecko, może być podawany jako dodatek do obiadu czy innego posiłku lub aby ugasić pragnienie.

Składniki:
2 liście jarmużu
2 garście szpinaku
3 liście sałaty rzymskiej
1 garść młodych marchewek
1 jabłko (najlepiej słodkie)
½ pomarańczy, lub 1 klementynka

Wykonanie:
1. Umyj dokładnie wszystkie składniki.
2. Obierz pomarańczę, usuń ogonek z jabłka, pokrój wszystkie składniki na mniejsze kawałki.
3. Najpierw zacznij wyciskać sok z zielonych warzyw a następnie dodaj owoce.
4. Podawaj od razu po zrobieniu.

Z tej ilości składników powinniśmy uzyskać ok. 0,25-0,30 l soku.