Weganizm, a wegetarianizm. Wydawać by się mogło, że to jedno i to samo, ale wcale tak nie jest. Czym różnią się od siebie te dwa style życia? Czy mogą one się negatywnie odbić na naszym zdrowiu?
Dlaczego warto przyjąć taki styl odżywiania?
Co roku na świecie zabija się ponad 56 miliardów zwierząt! Jakby tego było mało, nie jest to zabijanie humanitarne, a pełne bólu, cierpienia i krwi. Nie jesteśmy w stanie nawet wyobrazić sobie jakiego bólu doświadczają te biedne zwierzęta tylko po to, aby w niedziele przygotować tradycyjnego schabowego. Jak tłumaczą niektóre ubojnie – nie ma środków na to, aby zwierzęta pozbawiać życia w sposób humanitarny i w miarę bezbolesny… Co możesz zrobić, aby pomóc w zmniejszeniu tych praktyk? Już dziś możesz zostać wegetarianinem lub weganem…
Wciąż przez wielu ludzi wegetarianizm i weganizm to chwilowy wymysł. Niektórzy śmieją się z takiego sposobu odżywiania, gdyż nie dopuszczają myśli, że człowiek może żyć bez mięsa. Te dwa style jednak mocno się zakorzeniły i dziś, mimo wielu przeciwników, stają się one bardzo popularne.
Wegetarianizm
To styl życia. Nie opiera się jedynie na odrzuceniu poszczególnych produktów, ale również na konsekwentnym przejęciu wegetariańskich poglądów. Wegetarianie całkowicie odrzucają spożywanie produktów, które powstają poprzez ubój zwierząt, w tym także ryb. Nie jedzą ani mięsa ani żadnych podrobów czy smalcu. Nie używają także skórzanych rzeczy ani futer. Łatwo można się domyślić, że wegetarianizm to nie tylko jedzenie. To przede wszystkim duchowy protest przeciwko okrutnemu traktowaniu zwierząt. Ludzie tacy nie zgadzają się z niehumanitarnym traktowaniem zwierząt, ani z tym w jaki sposób te zwierzęta zostają pozbawione życia na rzecz mięsa, futra czy skóry. Przede wszystkim to jest powód dla którego zwolennicy wegetarianizmu odrzucają mięso.
Drugim ważnym powodem jest zdrowie. Dieta taka wbrew pozorom jest bardzo zdrowa, a ludzie, którzy ją stosują sami potwierdzają swoje lepsze samopoczucie. Mimo, że w diecie brakuje mięsa, to składniki odżywcze zawarte w roślinach, owocach i nabiale dostarczają wszystkich niezbędnych składników dla organizmu, a ponadto chronią go przed różnymi chorobami.
Trzecim powodem jest dbanie o środowisko. Co to znaczy? Chów przemysłowy zwierząt, a także połów ryb przyczyniają się do zanieczyszczania środowiska (powietrza, wody i gleby) oraz wycinania lasów.
Weganizm
To odmiana wegetarianizmu, jednak różni się od niego tym, że weganie odrzucają nie tylko mięso, ale wszystko co zostało wyprodukowane przez zwierzęta czyli nabiał, jajka a nawet miód. Dieta wegańska to jedynie warzywa, zboża i owoce. Taka dieta, choć pozbawiona dodatkowo nabiału, nie wpływa źle na nasz organizm. Jeśli dobrze zaplanujemy dietę to ona zapewni nam korzyści żywieniowe. Weganie, tak jak wegetarianie upodobali sobie soję jako alternatywę dla mięsa, ponieważ zawiera ona dużo tłuszczów, witamin i białka podobnego do tego pochodzenia zwierzęcego.
Korzyści z bycia wegetarianinem i weganinem
1. Tarcza ochronna na choroby. Specjaliści są pewni, że dzięki diecie wegetariańskiej jesteśmy bardziej odporni na choroby takie jak miażdżyca, cukrzyca, udary czy nowotwory. Rośliny nie zawierają kwasów nasyconych ani złego cholesterolu, które są tak groźne dla naszego układu krwionośnego. Oprócz tego wegetarianie żyją dłużej!
2. Mniej głodu. Jeśli coraz więcej osób zdecyduje się na zmianę stylu odżywiania, możemy spodziewać się zmniejszenia głodu na świecie. Jak? Dietą bezmięsną można wyżywić ponad 6 miliardów ludzi! W tym momencie większość zboża, którym można by było wyżywić całą planetę zjadają zwierzęta hodowlane.
3. Finanse. Oprócz istotnych dla naszego zdrowia korzyści, plusem będzie także sfera finansowa. Wegetarianie i weganie wydaja mniej pieniędzy na swoje dania, niż ludzie jedzący także mięso.
4. Zdrowy wygląd. Osoby jedzące mięso są bardziej narażone na otyłość, gdyż mięso zawiera dużo tłuszczów. Będąc wege nie tylko zyskujemy zdrowy wygląd, ale i szczupłą sylwetkę.
Jakie są wady diety wegetariańskiej i wegańskiej?
Mała zawartość witaminy B12, a także niepełnowartościowe białko. Jednak dzięki przemyślanej diecie oraz przyjmowaniu suplementów ten niedobór można z łatwością zniwelować.
Rodzaje wegetarianizmu
Wegetarianizm to niejeden jedyny styl życia. Wyróżnić możemy także jego inne odmiany oprócz weganizmu:
1. Laktoowowegetarianizm – odrzucenie wszelkiego mięsa jednak dopuszczenie do diety nabiału, jaj, miodu
2. Laktowegetarianizm – odrzucenie mięsa i jaj. Spożywać można jedynie nabiał i miód z produktów odzwierzęcych.
3. Witarianizm – spożywanie jedynie surowych, nieprzetworzonych produktów roślinnych
4. Owowegetarianizm – spożywanie jedynie jaj jako produktów odzwierzęcych
Jeśli zainteresował Was temat diety wege i chcecie przejść na taki styl życia, pamiętajcie o tym, aby skonsultować tę decyzję z wykwalifikowanymi osobami takimi jak dietetyk, czy osoba od lat stosująca taki właśnie rodzaj diety.
Czy są tu z Nami wegetarianie lub weganie? Podzielcie się swoim doświadczeniem i radami jak zacząć zdrowiej żyć!:)
Witryna jest świetnie zrobiona: przejrzysta, klarowna i miła w odbiorze