Kiełki to samo zdrowie. I chociaż do niedawna były częścią diety wegetariańskiej, przekonują się do nich wszystkie osoby chcące być fit. Tym bardziej, że kiełki można wyhodować samodzielnie. Wystarczy posiadać kiełkownice.
Kiełki to świetna alternatywa warzyw, które zimą pozbawione są jakichkolwiek walorów smakowych i walorów odżywczych – bo hodowane w warunkach szklarniowych. W przeciwieństwie do nich, budzące się do życia nasiona (czyli właśnie kiełki) stanowią bogactwo cennych składników, będąc prawdziwą bombą witaminową.
Hodowanie kiełków w słoiku
Wsyp nasiona kiełków do słoika – nie więcej niż do ¼ wysokości. Następnie zalej przegotowaną (letnią) wodą. Górną część słoika przykryj gazą zamocowaną gumką recepturką. Po kilku godzinach zlej wodę, słoik odwróć do góry dnem i ustaw pod kątem 45o – dzięki temu woda będzie swobodnie spływać. Kiełki płucz od 2 do 4 razy dziennie.
Hodowanie kiełków w woreczku
Nasiona kiełków namocz i dokładnie wypłucz. Następnie umieść je w lnianym woreczku (najlepiej w naturalnym kolorze – bez barwników). 2 razy dziennie zanurzaj (przez 1 minutę) woreczek w naczyniu z letnią wodą i odstaw od odsączenia. Jak pozbędziesz się nadmiaru wody, odstaw woreczek w ciepłe miejsce (tzn. z temperaturą pokojową). Zobacz produkty w sklepie →
Gotowe kiełkownice
Jeśli nie masz czasu na samodzielne przygotowanie kiełkownicy, gotowy już sprzęt możesz kupić. Zobacz produkty w sklepie →
Gotowe kiełkownice:
• pozwalają na wyhodowanie kilku odmian kiełków jednocześnie,
• zapewniają równomierny dostęp do światła,
• pozwalają na wygodę użytkowania – wystarczy tylko pamiętać o dolewaniu wody.
Warto jednak zwrócić uwagę na automatyczne kiełkownice, dzięki którym potrzeba zaledwie kilku dni na wyhodowanie kiełków. Jest to z pewnością prostsze i wygodniejsze w użytkowaniu urządzenie niż samodzielne przygotowanie kiełkownicy.