Dziś przepis na łatwą do przygotowania, szybką i pyszną przekąskę, która wspaniale sprawdzi się na długie jesienno-zimowe wieczory!
Mowa o grzankach z masełkiem czosnkowych z mozzarellą i pomidorami!
Chyba nie znam nikogo, komu by nie smakowały. Sama odkąd spróbowałam ich po raz pierwszy, regularnie je przygotowuję – czy to gdy zapraszamy do siebie znajomych, czy kiedy sami mamy ochotę na ciepłą, a zarazem łatwą do przyrządzenia kolację lub przekąskę w ciągu dnia.
Potrzebne składniki:
– chrupiąca bagietka
– masło
– czosnek
– 2x serek mozzarella
– 2 pomidory
– ulubione przyprawy
Przygotowanie:
1) Bagietkę kroimy w krążki i rozkładamy na blasze do pieczenia.
2) Obieramy czosnek, miażdżymy w maszynce 2-3 ząbki i ucieramy z masłem (ilość masła zależy od ilości naszych bagietkowych krążków – na jedną bagietkę około połowa kostki masła) Do masła z czosnkiem dodajemy ulubione przyprawy – np. oregano, zioła prowansalskie, bazylię.
3) Smarujemy dosyć grubo nasze bagietki i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy przez około 10-15 minut w temperaturze 170-180 stopni. Uważajmy, aby nie trzymać bagietek w piekarniku zbyt długo, chyba, że lubimy bardzo twarde i chrupiące.
4) Gotowe krążki wyjmujemy z piekarnika i nakładamy serek mozzarella pokrojony w plasterki oraz plastry pomidora.
*W drugiej wersji możemy od razu nałożyć ser mozzarella, który rozpuści się delikatnie w piekarniku pod wpływem ciepła. Pomidor radziłabym jednak nałożyć już po wyjęciu. O wiele lepiej smakuje w wersji świeżej.
W sklepach możemy dostać gotowe masełko czosnkowe, a nawet gotowe czosnkowe bagietki. Myślę jednak, że o wiele lepiej i o wiele zdrowiej będzie, gdy przygotujemy wszystko sami:)
Smacznego!:)