Wśród produktów spożywczych są szczególne grupy określane jako super żywność. To produkty, które – poza dostarczaniem wartości odżywczych – wykazują dobroczynny wpływ na ludzki organizm. Sprawdź, czym wzbogacić swój codzienny jadłospis.
super żywność – produkty zielone
Produkty zielone to szeroka gruba produktów spożywczych, do której zaliczane są przede wszystkim warzywa. Ich rola – jako superjedzenia – koncentruje się wokół zawartości sporej ilości chlorofilu. Dzięki temu produkty zielone świetnie wspomagają odporność oraz opóźniają proces starzenia organizmu (będąc cennym źródłem przeciwutleniaczy).
Wśród produktów spożywczych należących do grupy „zielonej”, można wymienić między innymi: brokuły, szpinak, szczypiorek, natkę pietruszki czy trawę jęczmienną. Głównie ta ostatnia stanowi szczególny element codziennej diety. Organiczna trawa jęczmienna działa antybakteryjnie, wspomaga utratę masy ciała, działa oczyszczająco na wątrobę.
super żywność – owoce i orzechy
Owoce i orzechy to kolejna grupa superproduktów, które powinny stać się nieodłącznym elementem diety. Owoce zawierają potężną dawkę witamin i minerałów. Będąc źródłem węglowodanów, dostarczają energii i redukują zmęczenie. Dostarczają także sporą ilość błonnika pokarmowego, zaspokajając głód i dając uczucie sytości na długi czas.
Orzechy to szeroka grupa produktów, wśród których można wymienić między innymi: migdały, orzechy włoskie, orzeszki pini, nerkowce czy orzechy brazylijskie. Dostarczają przede wszystkim witaminy z grupy B. Są także źródłem magnezu, wpływając korzystnie na układ nerwowy.
Zarówno owoce i orzechy to doskonały zamiennik niezdrowych przekąsek, które doprowadzają do przyrostów masy ciała.
super żywność – zioła
Zioła stanowią obszerną grupę zaliczaną do super żywności. Wykorzystywane są od wieków nie tylko do dodawania smaku przyrządzanym daniom. Stosowane w medycynie ludowej, poprawiają zdrowie i wpływają korzystnie na urodę.
Po jakie zioła warto sięgnąć? Bazylia, tymianek, oregano, mięta, melisa – to produkty, które poza walorami smakowymi – wspierają kondycję zdrowotną, łagodząc wiele dolegliwości.
super żywność – algi i wodorosty
Algi i wodorosty to kolejna grupa produktów zaliczana do super żywności. Posiadają bardzo wysoką wartość odżywczą oraz wyróżniają się właściwościami prozdrowotnymi. Ich działanie jest niezwykle szerokie: począwszy od pielęgnowania skóry, ochrony serca, regulowania ciśnienia krwi, a na wspomaganiu odchudzania kończąc.
Na szczególną uwagę zasługują Algi czerwone DULSE BIO. Są źródłem żelaza oraz witaminy B12. Stanowią świetny dodatek do makaronów, omletów, kasz czy sałatek.
super żywność – produkty pszczele
Produkty pszczele od dawna wykorzystywane są w medycynie naturalnej. To zasługa ich wyjątkowych właściwości, do których zaliczyć można między innymi: działanie antyseptyczne, działanie przeciwkaszlowe, działanie zmniejszające ryzyko infekcji.
Na liście najpopularniejszych produktów pszczelich znajduje się miód., np. Miód lipowy BIO. Pochodzący z ekologicznych pasiek, stanowi samo zdrowie. Wykazuje silne właściwości antybiotyczne, łagodzi objawy przeziębienia i działa antyseptycznie.
Cały opis mojej idealnej diety 🙂 Przy mojej insulinooporności niestety ale musiałam zmienić dietę całkowicie, Jasne nie jest to łatwe i ciągle zdarzają mi się napady wilczego głodu, zwłaszcza na to czego nie mogę, ale uczę się. Najlepszą nauką jest moje samopoczucie jak bardzo źle się czuję to wiem że musiałam coś zjeść złego 😉 Jedyne czego nie mogę z super foods to miody i takie przetwory bo przy mojej chorobie muszę unikać cukrów prostych 🙂 A czy ktoś wie czy zielony jęczmień jest bardziej skuteczny w proszku czy taki zielony zwykły?
Świetny podział grupowy 🙂 I mnóstwo nowych dla mnie informacji. Co prawda zioła, owoce i warzywa są u mnie podstawą jadłospisu ale nie wiedziałam nic o algach. Szkoda tylko że nie mogę za bardzo korzystać z produktów pszczelich ze względu na moja alergię. A tak bardzo lubię miód 🙂 Dopóki alergia mnie nie dopadła to używałam go zamiast cukru.
Nie wiedziałam, że superfoods to takie poszczególne grupy produktów, sądziłam, że to tylko niektóre wymyślne produkty, najczęściej sprowadzane ze wschodu. Dotąd słyszałam o jagodach goi, nasionach chia, oczywiście algach czy młodym jęczmieniu. Sama wypróbowałam kilka z tych produktów i muszę przyznać, że niektóre są świetne (na przykład nasiona chia świetnie nadają się do deserów, m.in. do ptasiego mleczka), ale na przykład młody jęczmień sam w sobie jest ohydny i musiałam do dodawać do koktajli, żeby móc go przełknąć.
Z drugiej strony raczej ciężko wprowadzić takie produkty na stałe do jadłospisu, ale skoro superfoods to także nasze rodzime produkty, jak choćby miód czy orzechy, to będzie to o wiele prostsze, bo już od dawna przecież występują one w mojej diecie.
No grupy produktów, że są bianka to normalne mnie tylko przeraża, że produkty są cały czas dość drogie (oczywiście w zestawieniu z naszymi pensjami) bo jeśli chodzi o mnie to ja bardzo chętnie bym sobie jadł tylko takie rzeczy, ale przy moich zarobkach muszę się ograniczać z zakupami w marketach. Cieszy na pewno fakt, że takie produkty są dużo bardziej dostępne niż kiedyś.