Sok pomarańczowy jest jednym z najczęściej wybieranych przez konsumentów rodzajem soku. Nic w tym dziwnego – ma pyszny orzeźwiający smak, pożyteczną witaminę C, a także szerokie zastosowanie w kuchni. Poznaj wszystkie właściwości pomarańczy.
Powszechnie wiadomo , że pomarańcza to cytrus, a kwaskowaty smak świadczy o dużej ilości tak ważnej dla naszego układu immunologicznego witaminy C. Owoc ten skrywa jednak znacznie więcej wartościowych składników.
Właściwości zdrowotne pomarańczy
Ze względu na występowanie w pomarańczach witamin z grupy B w tym kwasu foliowego, a także beta – karotenu, ich spożywanie wpływa bardzo korzystnie na wygląd skóry. Pierwiastkiem, który występuje w pomarańczach w dużej ilości jest także potas. W organizmie człowieka, odpowiedni poziom potasu pomaga utrzymywać prawidłowe ciśnienie krwi i regulować pracę serca. Pomarańcze obfitują także w błonnik, szczególnie dużo jest go w cienkich, białych błonkach, które często oddzielamy od owocu przed zjedzeniem. Znajdują się w nich także cenne flawonoidy – a te, znakomicie wpływają na przyswajalność witaminy C. W kulinariach wykorzystuje się także skórkę pomarańczową – np. jako dodatek do ciast, która także jest bogatym źródłem wartościowych składników odżywczych. Aromat pomarańczowy działa pobudzająco i wraz z wyciągami z owocu znajduje szerokie zastosowanie w kosmetykach do pielęgnacji całego ciała.
Właściwości pomarańczy – kalorie
Kaloryczność pomarańczy to nieco poniżej 50 kcal na 100 gram owocu, w tym ok. 9 g cukru, co w przeliczeniu na 200 ml szklankę wyciśniętego soku daje nam w przybliżeniu ok 20 g cukru. Dzienne zapotrzebowanie na cukier, przy diecie obliczonej na 2000 kcal wynosi ok 90 g. Sok pomarańczowy możemy zatem spożywać przy diecie redukcyjnej, choć może nie każdego dnia. Wszystko co dobre powinno znać umiar!
Sok z pomarańczy – na co uważać?
Wystrzegajmy się jednak produktów gotowych – tylko nieliczne dostępne na rynku soki są dobrej jakości i nie zawierają cukru dodanego. Inne, mimo oznaczeń „sok 100%”, „naturalny” czy „fit” mogą skrywać w swoim składzie sporo dodatkowego cukru, a to w przypadku pozostawania na diecie odchudzającej do wskazanych zdecydowanie nie należy.Sok pomarańczowy jest jednym z najczęściej wybieranych przez konsumentów rodzajem soku. Nic w tym dziwnego – ma pyszny, orzeźwiający smak, pożyteczną witaminę C, a także szerokie zastosowanie w kuchni.
Powszechnie wiadomo , że pomarańcza to cytrus, a kwaskowaty smak świadczy o dużej ilości tak ważnej dla naszego układu immunologicznego witaminy C. Owoc ten, skrywa jednak znacznie więcej wartościowych składników.
Ja uwielbiam sok pomarańczowy i to jest jeden z moich ulubionych smaków. Nie miałam jednak pojęcia, że te kupne są niezbyt dobre. Oczywiście słyszałam, że jak jest nazwa 'napój’ to nie jest to tak dobry produkt jak to, co nazywa się 'sok’. I że napój ma w składzie cukier. Nie wiedziałam, że sok, a tym bardziej sok 100% też może być dosładzany!
Kolejny argument, żebym sobie kupiła jakąś wyciskarkę czy sokowirówkę.
Ja ci polecam kupić wyciskarkę, bo to naprawdę użyteczne narzędzie. Może koszt jest wyższy niż przy sokowirówce, ale jednak jest to dużo bardziej wartościowy produkt. Ja mam taką: http://sklep.puregreen.pl/wyciskarka-soku-hurom-he-hu-500.html i jest naprawdę super.
To, że mogę pić sok z pomarańczy (oczywiście wyciskany z tymi wszystkimi dobrymi składnikami zawartymi w białej skórce) to mały pikuś. Teraz mogę robić mieszanki soków, nawet z takich owoców i warzyw o których nawet nie wiedziałam, że można je wyciskać, jak na przykład truskawki.