Przeglądając sklepowe póki sięgasz po produkty typu light wierząc, że dzięki nim schudniesz i zadbasz o swoje zdrowie? Sprawdźmy jak to jest z nimi naprawdę!
Moda na produkty „light” wciąż panuje, kusząc szczególnie osoby będące na diecie, czy zwyczajnie pragnące zadbać o swoje zdrowie. Light, bez tłuszczu, bez cukru, 0% – sama muszę przyznać, że te nazwy zachęcają do kupna! Mamy napoje light, jogurty light, serki light, a nawet słodycze light. Pewnie wydaje Ci się, że skoro są „light”, to muszą być zdrowsze od tych tradycyjnych? Niestety prawda często jest zupełnie inna.
Owszem, produkty typu light zawierają mniejszą ilość cukru, czy tłuszczu (według przyjętych norm o 30% mniej niż produkty tradycyjne.) Składniki te zastępuje się jednak innymi, równie niezdrowymi substancjami!
Produkty light są często bardziej „sztuczne” niż te tradycyjne. Cukier zastępuje się słodzikiem – aspartamem czy acesulfamem-k, sacharyną, taumatyną. Tłuszcz zastępuje się cukrem, dodaje się różne chemiczne stabilizatory, zagęszczacze, aby zachować odpowiednią konsystencję danych produktów. Niskokaloryczne jogurty i kefiry często zawierają niezdrowe mleko w proszku, czyli utleniony cholesterol. Nie dostarczają nam ani witamin, ani niezbędnych składników, bo tak – nie zapominajmy, że nawet tłuszcz i cukier jest potrzebny do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Nadmierne spożywanie odtłuszczonych produktów może być przyczyną biegunek i niestrawności, a nawet zaburzeń snu. Odtłuszczone mleko jest niepełnowartościowe, gorzej trawione i gorzej przyswajalne przez nasz organizm. Takie produkty nie są wskazane dla dzieci, kobiet w ciąży, kobiet karmiących, a także osób starszych.
To, że coś jest „light” często także sprawia, że bez wyrzutów sumienia sięgamy po kaloryczne słodycze, czy kolorowe, niezdrowe napoje. Bo w końcu są „light”. Lepiej jednak zjeść jedną tradycyjną czekoladę, niż trzy czekolady light! Produkty light na pewno nie pomogą nam w walce ze zbędnymi kilogramami!
Kategoria light nie podlega żadnej kontroli i nie wymaga posiadania żadnego certyfikatu!
Nie daj się załapać w pułapkę producentów. Light jest modne, krzyczy do nas z kolorowych opakowań. Nie dajmy się jednak omamić. Często to jedynie sprytny trik, mający na celu zachęcić nas do kupna. Dlatego zawsze przed zakupem dokładnie czytajmy etykiety wybranych produktów! Porównujmy składy i sami decydujmy, który produkt warto wybrać:)