Mam wspaniałego newsa dla miłośników czekolady, a dokładnie tej gorzkiej. W naukowym czasopiśmie American Heart Association opublikowano artykuł, który dowodzi, że według badań, gorzka czekolada ma zbawienny wpływ na przepływ krwi i problemy zdrowotne związane z PAD, czyli chorobą tętnic obwodowych.
Wymieniona dolegliwość między innymi powoduje trudności w poruszaniu się. Badacze z Uniwersytetu Rzymskiego Sapienza dowiedli, że grupa testowanych osób, która spożywała gorzką czekoladę z wysoką zawartością kakao, znacznie lepiej radziła sobie na bieżni. Po jej zjedzeniu, uczestnicy badań średnio szli dłużej o 11 procent i dalej o 15 procent niż wcześniej!
Jak widać, wybierając rodzaj czekolady w sklepie, warto na dłużej zatrzymać się przy regale z gorzką, ciemną czekoladą. Posiada ona także szereg innych zalet, często niedocenianych z braku wiedzy na ten temat. Jakie więc są jej walory?
Zalety gorzkiej czekolady
- Regularne spożywanie gorzkiej czekolady obniża ryzyko zawału serca, a nawet udaru mózgu. Wystarczy zjeść jedną, ewentualnie dwie tabliczki gorzkiej czekolady tygodniowo, a po kilku latach odczujesz pozytywne efekty. Dzieje się tak za sprawą przeciwutleniaczy i polifenoli, które mają zbawienny wpływ na nasz organizm.
- Gorzka czekolada wpływa również na opóźnianie procesów starzenia. Niektórzy mówią o niej jak o eliksirze młodości. Zapomnij o zmarszczkach na długo i ciesz się nieskazitelną cerą. Taka teza nie zdziwi pań, które korzystają w salonach kosmetycznych z zabiegów w formie maseczek na bazie właśnie czekolady.
- Wpływa także na poprawę naszej pamięci i hamuje rozwój demencji. Bogata jest bowiem w związki, które zwiększają przepływ krwi w mózgu, hamując jednocześnie utratę pamięci.
- Pomaga przy odchudzaniu. To nie żart! Spożywanie niewielkiej ilości gorzkiej czekolady przed posiłkami obniża na długo poczucie sytości, dzięki czemu zjemy mniej kalorii aż o 15% niż zazwyczaj.
