Impreza ze znajomymi? Wspólne oglądanie filmu z ukochanym? Babski wieczór? Po co sięgają nasze ręce? Tak, po chipsy!
Lepiej niech nam ręka zadrży zanim sięgniemy do miski. Zwłaszcza, że zazwyczaj na kilku chipsach się nie kończy – ich chrupanie potrafi wciągnąć nas do tego stopnia, że niejednokrotnie okazuje się, że w pojedynkę potrafimy zjeść połowę, a nawet i całą dużą paczkę!
Dlaczego tak chętnie sięgamy po chipsy?
– są dosyć tanie
– smaczne, chrupiące, uzależniające!
– są łatwym sposobem na szybką przekąskę, którą możemy podać na imprezie, czy kiedy wpadną do nas goście.
W chipsach znajduje się niestety wiele szkodliwych i podejrzanych substancji, takich jak:
– akryloamid – podejrzany nawet o działanie rakotwórcze… Może także uszkadzać nasz system nerwowy. Akryloamid stosowany jest do produkcji tworzyw sztucznych, klejów, barwników, lakierów, betonu! Brrr…
– tłuszcze trans – czy zdajesz sobie sprawę, że chipsy zawierają około 30-40% niezdrowego tłuszczu?! Mogą one powodować wzrost złego cholesterolu we krwi, sprzyjać powstawaniu miażdżycy i innych chorób układu krążenia.
– cukier – jak wiadomo spożywany w nadmiarze sprzyja otyłości, a także próchnicy zębów.
– sól – jedna paczka chipsów zawiera połowę dziennej dawki sodu… Nadmierne spożywanie soli powoduje zaś wzrost ciśnienia tętniczego, które może prowadzić np. do raka żołądka…
– barwniki, aromaty – ich zadanie to nadać chipsów smak – papryki, kurczaka, sera i cebuli… – tak naprawdę nasze chipsy nawet nie leżały obok warzyw, mięs, czy innych produktów, których mają smak… To jedynie niezdrowe, polepszacze smaku i inne związki chemiczne.
*Chipsy są oczywiście bardzo kaloryczne! Jeśli walczyć z nadwagą, nie sięgaj po nie!
A może na chipsach powinno znajdować się ostrzeżenie podobne do tego jak na papierosach? „Jedzenie chipsów szkodzi zdrowiu”? Co o tym sądzisz?
Czy nasz organizm lubi chipsy? Zdecydowanie nie!
Zapychają one nasz żołądek, wywołują zaparcia, sprzyjają tyciu, miażdżycy i chorobie wieńcowej. Nie mają ponadto żadnych wartościowych składników.
Ciekawostka1: Przeciętny Polak zjada rocznie około 1,7 kg chipsów!
Ciekawostka2: Jedzenie jednej paczki chipsów dziennie = wypiciu 5 litrów oleju kuchennego w ciągu roku!
A czy wiesz czym różnią się chipsy od chrupek?
Chipsy produkowane są z ziemniaków, natomiast chrupki z mąki kukurydzianej, czasami również z mąki pszennej, ryżowej lub orkiszu. Mogą mieć różne smaki np. serowe czy keczupowe. Są jeszcze prażynki, wytwarzane z ciasta sporządzonego z grysiku ziemniaczanego, mączki ziemniaczanej oraz soli. Oczywiście najzdrowsze są zwykłe chrupki kukurydziane – te, które podaje się często małym dzieciom w ramach przekąski:)
Czym je zastąpić?
Zamiast chipsów możesz chrupać coś innego!
– świeże owoce i warzywa – możesz pokroić je w plasterki lub zrobić pyszną sałatkę owocową lub warzywną!
– bakalie, suszone owoce, orzechy
– chipsy owocowe – bananowe, jabłkowe
– chipsy z piekarnika z ziemniaków, z marchewki
– popcorn – może nie jest mega zdrowy, ale na pewno zdrowszy od chipsów.
– paluszki – ale nie te solone – wybierz raczej te z makiem lub sezamem.
– talarki ziemniaczane – mi kojarzą się ze smakiem dzieciństwa, często jedliśmy takie u babci:) Możemy posypać je ulubionymi przyprawami np. słodką papryką.
A Wy często sięgacie po chipsy? Ja muszę przyznać, że od czasu do czasu – jest to jeden z moich małych grzeszków weekendowych;)