Ruch na świeżym powietrzu pomoże zachować Ci siły witalne na dłużej. Same ćwiczenia jednak na niewiele się zdadzą, jeśli nie zastosujesz odpowiedniej diety. Głównym składnikiem planu żywieniowego powinien być nabiał, a zwłaszcza mleko, które jak wiemy, zawiera mnóstwo składników mających zbawienny wpływ na nasz organizm. Nie bez kozery tworzone są kampanie reklamowe przypominające ludziom o włączeniu tego napoju do codziennej diety. Nie wystarczy pójść do sklepu i zakupić karton mleka, ważne jest bowiem to, na jaki produkt padnie nasz wybór. Na półkach sklepowych znajdziemy wiele rodzajów: chude, tłuste, półtłuste i wiele innych. Często się zdarza, że nie zwracamy uwagi na alternatywy, jak chociażby mleko sojowe. A to błąd ponieważ jest ono bogate nie tylko w wapno czy białko, ale również w tak potrzebne nam witaminy z grupy B.
Czym jest mleko sojowe?
Mleko sojowe znane jest już od dawien dawna, a pomysł jego wykonania zaczerpnięto z Chin. Powstawało przez namoczenie i zmielenie ziaren soi, czyli rośliny strączkowej, pochodzącej z północno-wschodniej Azji. Zaś soja w Polsce była uprawiana sporadycznie. Z racji swoich walorów, zdobyła popularność wśród wegan. Minus mleka sojowego stanowi cena, która w naszych sklepach bywa stanowczo zbyt wysoka. Na szczęście z pomocą przychodzą nam odpowiednie urządzenia 🙂
Zalety mleka sojowego
Mleko sojowe posiada wiele zalet i ma pozytywny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Dla wszystkich osób, które zastanawiają się nad spróbowaniem wspomnianego napoju, pragnę przybliżyć kilka istotnych argumentów.
- Mleko sojowe nie zawiera laktozy, czyli składnika, który może powodować uczulenia, przede wszystkim u małych dzieci. Bezpiecznie jest więc dla alergików, zmuszonych do unikania mleka krowiego.
- Zawiera łatwo przyswajalne białko, dzięki czemu zmniejsza ryzyko nadciśnienia, cholesterolu oraz chorób serca, w tym także zawału.
- Soja wzmacnia kości, co sprawia, że regularne picia mleka sojowego, pomaga zapobiegać osteoporozie.
- Zawiera wiele potrzebnych witamin, nie tylko z wcześniej wspomnianej grupy B (B1 i, B2 i B6), lecz również tych z grup C, D i E.
- Ponadto soja to duża dawka mikroelementów, takich jak żelazo, magnez czy fosfor.
- Mleko sojowe idealnie nadaje się także dla kobiet w okresie menopauzy, zawiera bowiem fitoestrogeny, które zmniejszają dolegliwości i złe samopoczucie.
Gdzie można dostać mleko sojowe?
Soyabella do robienia mleka sojowego
Cena mleka sojowego sprawia, iż warto szukać alternatywnych rozwiązań. Co ważne, mleko sojowe możemy sami stworzyć w domu! Wystarczy zamówić ziarna soi i zaopatrzyć się w specjalne urządzenie. Automat do wyrobu mleka sojowego Soyabella jest na wyciągnięcie ręki! Ten niesamowity sprzęt sprawi, że w szybkim czasie otrzymasz świeże, pełnowartościowe mleko sojowe. Wystarczy jedynie wsypać soję, zalać wodą i odczekać 15 minut. Idealnie nadaję się do uzyskiwania także innych rodzajów mleka (np.migdałowego).