Soki ze świeżo wyciskanych owoców, zwłaszcza tych zielonych to bogactwo witamin. Co ciekawe, proces wyciskania i miksowania powoduje uwolnienie dodatkowych dawek beta-karotenu, której nie bylibyśmy w stanie osiągnąć przygotowując sałatkę warzywno-owocową. Dlaczego warto pić zielone koktajle? Przedstawiamy sześć powodów!
Dlaczego warto pić zielone koktajle? – poznaj te powody!
Zielone koktajle – super zdrowy fast-food
Dodatkową zaletą koktajlu jest szybkość przyrządzenia. Owoce i warzywa wystarczy umyć, pokroić na mniejsze kawałki (niektóre należy oczywiście obrać), zmiksować w blenderze i gotowe! Taki posiłek nie wymaga obróbki termicznej, pozwoli zaoszczędzić nam czasu i uniknąć wymigiwania się od zdrowej diety.
Zielony koktajl jest doskonałą alternatywą dla sałatki. Jego przygotowanie zajmie mniej czasu, gdyż składników nie trzeba tak dokładnie kroić. Koktajle urozmaicą naszą codzienną dietę i są wspaniałym pomysłem na śniadanie, albowiem to właśnie o poranku brakuje nam najczęściej czasu.
Zielone koktajle – sposób na przemycenie „nielubianych” zielonych warzyw oraz owoców
Zdaniem naukowców to właśnie zielone warzywa są najgęstszym jedzeniem. Tyczy się to w szczególności zielonych warzyw liściastych. Oznacza to, że zawierają największą ilość składników odżywczych w przeliczeniu na jedną kalorię. Zielone warzywa biją na głowę produkty mleczne, mięso i produkty zbożowe.
Ponadto, udowodnione jest działanie przeciwutleniaczy zawartych w ciemnych owocach. Pomysły na zielone koktajle mogą pomóc nam we wprowadzeniu warzyw i owoców do codziennego jadłospisu. Jest to doskonały sposób na przemycenie dawki zdrowia dla dzieci. Możemy wykorzystać do tego również foremki do lodów i przygotować własnoręcznie lody z mrożonych owoców i warzyw.
Zielone koktajle w diecie = wzmocnienie odporności
Warzywa i owoce przełożą się także na polepszenie naszego zdrowia, zwłaszcza na zmniejszenie ryzyka chorób związanych z otyłością i niedoborem witamin. Szacuje się, że w krajach z rozwiniętym poziomem przemysłu większość obywateli nie zjada dziennej dawki owoców i warzyw (400g) zalecanej przez lekarzy i dietetyków. Niestety, efekty tych zaniedbań są widoczne w społeczeństwie.
Naukowcy z Wielkiej Brytanii przeprowadzili szereg badań nad ustaleniem idealnej dawki owoców i warzyw. Z danych zebranych w 95 krajach wynikało, że w rzeczywistości zalecana dawka 5 porcji powinna być podwojona. Taka dieta poprawi naszą odporność, samopoczucie i zmniejszy ryzyko chorób.
Koktajle czy też soki z pewnością pozwolą nam wpłynąć na wybory żywieniowe najbliższych.
Zielone koktajle zmniejszają ochotę na śmieciowe jedzenie
Nie należy obawiać się, że zdrowe jedzenie pozostawi uczucie niedosytu i zwiększy apetyt na słodycze i fast-food. Dr Dąbrowska jest zdania, że ciało człowieka zostało wyposażone w 'mądrość’, która pozwala nam podejmować racjonalne decyzje co jest dla nas korzystne, a co nam szkodzi. Tego wewnętrznego głosu nie możemy jednak zagłuszać niezdrowym i kalorycznym pożywieniem.
Osoby odżywiające się jedzeniem przetworzonym, czyli pozbawionym wielu cennych składników odżywczych, paradoksalnie są wygłodzone i naturalnie łakną więcej jedzenia. Natomiast ciało zdrowego człowieka nie domaga się więcej pokarmu, gdyż potrzeby witamin, białka czy tłuszczów zostały zaspokojone. Taki balans i mądrość organizmu można osiągnąć poprzez wprowadzenie zielonych koktajli do menu na co dzień.
Zielone koktajle – sposób na odchudzanie
Błędem wielu osób jest postanowienie o zmianie nawyków żywieniowych tylko z jednego powodu – chęci utraty wagi. Tymczasem, powinniśmy bardziej skupić się na dostarczeniu odpowiedniej dawki składników i wartości, gdyż w takim stanie ciało dąży do idealnej wagi. Dodatkowo, zyskamy nie tylko piękną sylwetkę, ale także uczucie lekkości, energię, urodę i wzmocnioną odporność. Pamiętajmy, że żadne sztuczne suplementy diety nie są w stanie zapewnić nam tego, co zielony koktajl.
Sztuczne zamienniki z pozoru mogą wydawać się rozsądną i szybką dawką witamin, którą zawsze mamy pod ręką. Jednak tak naprawdę jakiekolwiek sztuczne proszki nie zastąpią jedzenia i jedynie zwiększą nasz apetyt.
Nasze ciało poczuje się odrodzone i zaspokojone niezbędnymi substancjami. Pozwoli mu to prawidłowo funkcjonować i raz na zawsze zerwać z dodatkowymi i niechcianymi kilogramami, uczuciem przejedzenia, senności i nerwowości.
Zielone koktajle zadbają o równowagę kwasowo-zasadową
Ciało człowieka jest w dużej mierze zasadowe. Występują pewne miejsca, jak przykładowo żołądek czy pochwa, które zaliczamy do tych kwasowych. Stąd też odpowiedni poziom pH zdrowej krwi wynosi 7,35-7,45, zdrowej limfy 7,5, zaś płynu pozakomórkowego -7,4.
Dlatego więc, produkty uważane za zasadotwórcze muszą tworzyć podstawę naszego jedzenia, a te kwasotwórcze powinny być tylko dodatkiem. Tymczasem, w obecnych czasach obserwuje się, że dieta mieszkańców państw z rozwiniętym przemysłem opiera się głównie na produktach kwasotwórczych – jak np. cukier i zboża. Produktami odpowiadającymi za wytworzenie zasady są owoce i warzywa. Najlepiej spożywać je w stanie surowym, w postaci przepysznych koktajli.