Trendy dietetyczne zmieniają się dość szybko, czasami trudno nad nimi nadążyć, wiele osób rozpoczynających dietę czuje się zagubionych i niepewnych, wybór jest naprawdę duży. Przedstawiamy diety świata – wybraliśmy kilka najpopularniejszych planów dietetycznych, które nie wymagają restrykcyjnych poświęceń, są racjonalne i osiągalne.
Zanim przystąpimy do diety należy pamiętać o kilku ważnych kwestiach:
Przed wprowadzeniem dużych zmian w swojej diecie, warto skonsultować ją ze swoim lekarzem prowadzącym, bądź dietetykiem aby upewnić się, czy plan jest odpowiedni do indywidualnego stylu życia oraz czy pokrywa zapotrzebowanie na istotne substancje odżywcze. Powinno się również wykonać podstawowe badania krwi.
Regularne ćwiczenia są podstawą każdej diety, przyspieszają uzyskanie wymarzonego celu. Nawet 10 minut ćwiczeń dziennie codziennie poprawi efekty.
Diety nie są przeznaczone dla kobiet ciężarnych oraz w okresie laktacji, a także dla nastolatków, cukrzyków oraz osób z zaburzeniami trawiennymi.
Diety świata – dieta 5:2
Na czym polega dieta:
To elastyczna dieta ograniczająca kalorie do 25 % zapotrzebowania energetycznego wyłącznie przez 2 dni w tygodniu (przez 5 dni jemy dowolne produkty, przez pozostałe 2 ograniczamy ilość kalorii). 2 dni postu oznaczają spożycie 25% tego, co spożywamy w ciągu jednego zwykłego dnia.
Zalety:
Nie ograniczamy wielkości spożywanych porcji.
Nie liczymy kalorii.
W ciągu 2 dni postu poznajemy potrzeby naszego ciała, rozumiejąc zapotrzebowanie w odpowiednią ilość pożywienia.
Dni postu:
W czasie postu spożywamy około 500/600 kalorii dziennie (kobiety/mężczyźni). Jest to uśredniona liczba uzależniona od stylu życia, aktywności fizycznej oraz innych czynników. W ciągu 2 dni nie istnieją żadne ograniczenia dotyczące rodzaju posiłków, ważne aby nie przekroczyć limitu kalorycznego.
Nie jesteśmy zobowiązani do „poszczenia” przez 2 następujące po sobie dni, możemy je rozdzielić (np. post w poniedziałek i piątek) tak aby dopasować do indywidualnego stylu życia.
Zaleca się spożywanie dużej ilości warzyw i zup w małych porcjach oraz picie dużej ilości wody, herbat ziołowych.
Dni zwykłe
Podczas pozostałych 5 dni możesz jeść wszystko, na co masz ochotę. Ograniczenia wprowadzone w ciągu 2 dni generują ogólną zmianę w diecie, stajemy się bardziej świadomi naszych wyborów żywieniowych.
Spadek wagi nie jest jednakowy u każdego, dieta nie wymaga drakońskich poświęceń, wystarczy regularnie ją stosować aby powoli uzyskać wymarzony efekt.
Diety świata – dieta paleo
Na czym polega dieta:
Dieta paleo inaczej zwana dietą człowieka pierwotnego polega na spożywaniu produktów, które człowiek pierwotny musiał upolować lub wyhodować aby przetrwać (warzywa, owoce, jaja, orzechy, grzyby, mięso). Z teorii w diecie nie mogą znaleźć się przetworzone produkty. W diecie nie ma ograniczeń, jemy tyle, ile potrzebujemy.
Zalety:
Dieta pomaga zoptymalizować sposób żywienia.
Minimalizuje ryzyko przewlekłych chorób.
Co jeść?
Wszystko, co dostępne było wiele lat temu czyli, chude mięso, owoce, warzywa, owoce morza, orzechy i nasiona, zdrowe tłuszcze.
Najlepszą opcją są mięsa oraz owoce i warzywa z gospodarstw ekologicznych. Do zdrowych tłuszczy zaliczamy olej kokosowy, oliwę z oliwek, oleje rybne, olej z awokado oraz oleje bogate w omega-3.
Zalecenia:
Produkty powinny dostarczać organizmowi odpowiednią ilość białka z każdym posiłkiem.
Do diety należy włączyć rozmaite rodzaje warzyw (węglowodany proste).
Zdrowe tłuszcze powinny stanowić do 50% wszystkich kalorii.
Białko powinno stanowić 25-30% kalorii.
Węglowodany powinny stanowić od 15-20% kalorii.
Powyższe wartości są uzależnione od indywidualnego zapotrzebowania.
Czego unikać?
Zbóż (źródłem błonnika są warzywa i owoce)
Roślin strączkowych.
Produktów mlecznych (źródłem wapnia są orzechy i nasiona).
Olejów warzywnych.
Cukru rafinowanego.
Syropu kukurydzianego.
Sztucznych słodzików.
Przetworzonych produktów.
Produktów mącznych w tym ziemniaków i alkoholu.
Wyżej wymienione produkty spożywcze są wysoko przetworzone, często genetycznie modyfikowane dlatego powodują alergie pokarmowe oraz wiele przewlekłych chorób.
Diety świata – surowa dieta
Na czym polega dieta:
Surowe produkty nie są poddawane żadnej obróbce termicznej czy pasteryzacji, zawierają najwięcej witamin, minerałów i enzymów.
Około 75% surowych produktów w diecie, to sezonowe owoce i warzywa, orzechy, warzywa strączkowe i nasiona, oczywiście ekologiczne bez dodatku pestycydów i chemicznych składników.
Gotowanie oraz wszystkie inne sposoby przetwarzania niszczą wartościowe substancje odżywcze, nie zabrania się mrożenia owoców i warzyw gdyż ta metoda nie niszczy składników.
Zalety diety:
Dostarcza organizmowi istotnych enzymów.
Wspomaga oczyszczanie organizmu.
Odpowiada za przyrost energii.
Pomaga kontrolować poziom cholesterolu.
Produkty spożywcze, które są bogatym źródłem błonnika z niską zawartością cukru wspomagają utrzymanie poziomu glukozy.
Zwiększa wydajność organizmu.
Dieta ta jest bardzo elastyczna, sami możemy dostosować spożywaną ilość surowych produktów, może to być krótki weekendowy plan, zmiana tygodniowa, a nawet dieta, którą będziemy stosować przez bardzo długi okres.
Wiele badań dowodzi, iż spożywanie surowych warzyw z rodzaju krzyżowych (brokuły, kapusta, brukselka, jarmuż) chroni przed nowotworami.
Zalecenia:
Dietę należy stosować przez dłuższy okres czasu aby zaopatrzyć organizm w odpowiednią ilość witaminy B12, żelaza, wapnia, oraz kwasów omega 3.
Surowe orzechy, siemię lniane oraz zielone warzywa liściaste stanowią bogate źródło żelaza, wapnia oraz kwasów omega 3.
Aby zwiększyć ilość witamin i minerałów do diety należy włączyć spirulinę oraz drożdże.
Przed przystąpieniem do jakiejkolwiek diety należy zaczerpnąć informacji na temat korzyści oraz zagrożeń jakie może przynieść. Polecamy bestsellerowe książki dietetyczne, które stanowią bezpieczne źródło informacji.