Dieta sokami. Dlaczego warto jej spróbować?

Obecnie zmagamy się z dużo większą ilością chorób i dolegliwości w stosunku do pokolenia naszych dziadków i pradziadków. Z pewnością nie raz z zazdrością patrzyłeś na swoją babcię czy starszą sąsiadkę, która mimo wieku, bez względu na pogodę czy porę roku jest pełna energii, a wszystko co robi, robi zawsze z uśmiechem na twarzy? Dieta sokami – w tym tkwi sekret!

Z pewnością nasze problemy ze zdrowiem w dużej mierze związane są z galopującym wręcz rozwojem technologicznym i postępem cywilizacji. Okazało się, że paradoksalnie to, co miało nam ułatwić życie stało się naszym cichym wrogiem i zabójcą. W pierwszej kolejności należałoby tu wymienić żywność wysoko przetworzoną i genetycznie modyfikowaną, gazowane i sztucznie słodzone napoje, a także rozmaite używki. Zupy w proszku, kawa rozpuszczalna zamiast naturalnie parzonej, pseudo-zbożowe batoniki, które ze zbożem mają tyle wspólnego co mleko w proszku z mlekiem prosto od krowy, konserwanty i polepszacze dodawane do żywności łopatami… przykłady można mnożyć bez końca. Efekt jest taki, że nie tylko szybciej tyjemy, ale również obniżamy odporność organizmu i popełniamy mord na jego stanie zdrowa. Żywność przetworzona poza sztucznie polepszonym smakiem nie wnosi nic dobrego do naszej diety. Zawiera morze składników syntetycznych i kroplę składników odżywczych.

Jeżeli często zmagasz się ze zmęczeniem, chronicznym niewyspaniem, trudno Ci się skoncentrować, to może być sygnał, że Twoja dieta pozostawia wiele do życzenia i warto by ją przeorganizować. Jeżeli do tego codziennie rano widzisz w lustrze ziemistą i szarą cerę, a Twoje włosy są matowe, osłabione bądź nadmiernie wypadają, to czas najwyższy na kuchenną rewolucję.

Dieta sokami kontra stres, chemia i pośpiech

Aby cieszyć się przypływem sił witalnych, trzeba regularnie oczyszczać organizm. Dodatkowo, należy zmodyfikować sposób odżywiania – tu jak z samochodem – nie pojedzie na byle jakim i chrzczonym paliwie, a jeśli nawet, to niedaleko, a skutki będą opłakane. Wykreśl z diety wszystkie szkodliwe składniki, przywiązuj sporą uwagę do tego, co zjadasz. Odrobina samozaparcia i determinacji zaowocuje naprawdę zaskakującymi efektami – organizm odwdzięczy się lepszym stanem zdrowia i lepszą kondycją.

Jednym ze stosunkowo szybkich i skutecznych sposobów na oczyszczenie organizmu jest dieta sokowa. Można ją zastosować w zasadzie o dowolnej porze roku, choć oczywiście największy wybór świeżych owoców i warzyw w naszej strefie klimatycznej mamy późną wiosna i latem. Wtedy nie dość, że wybór mamy niezwykle bogaty, to jeszcze składniki na soki są najtańsze. Dieta w oparciu o soki zyskuje coraz większą popularność – zapoczątkowali ją celebryci, a teraz stosuje ją z powodzeniem coraz większe grono osób.

Świeże owoce i warzywa działają na nasz organizm niczym miotła do usuwania toksyn. Rezultaty potrafią być naprawdę zaskakujące – nie tylko poprawi się wygląd skóry, włosów i paznokci, ale przede wszystkim podniesiemy odporność i kondycję naszego organizmu. Decydując się na zastosowanie diety płynnej trzeba jednak pamiętać, że skuteczność zagwarantuje nam spożywanie wyłącznie soków świeżo wyciskanych, bez dodatku cukru czy innych substancji słodzących.

Świeże soki – witaminy i minerały w pigułce

Świeży sok to moc witamin, minerałów i składników odżywczych w skoncentrowanej, łatwo i szybko przyswajalnej formie. Już zaledwie 15 minut po wypiciu soku Twój krwiobieg dostaje zastrzyk energii. Ponadto, co warto podkreślić, płynna postać umożliwia przyswojenie większej ilości warzyw i owoców – przykładowo, trudno jest zjeść na 1 posiłek kilogram marchewki, a wypić 0,5 litra soku (który uzyskamy z takiej ilości warzyw) – znacznie łatwiej.

Kolejna zaleta diety sokami to niezwykłe bogactwo i różnorodność – możemy łączyć smaki i kolory do woli. I nawet nielubiany szpinak czy jarmuż przełkniemy bez mrugnięcia okiem, jeżeli będzie połączony na przykład z jabłkami, a przez to praktycznie niewyczuwalny.

Dieta sokami – główne zasady

Na czym polega detoksykacja sokami? Wyjaśniamy.

Detoks w oparciu o soki powinien trwać minimum 7 dni. Główna zasada terapii polega na zastąpieniu wszystkich posiłków w ciągu dnia świeżo wyciśniętymi sokami owocowymi i warzywnymi, oczywiście niesłodzonymi. Każdy dzień należy zacząć od szklanki ciepłej wody z sokiem wyciśniętym z cytryny. Następnie każdy posiłek do pory obiadowej zastępujemy sokami owocowymi. Posiłki popołudniowe i wieczorne komponujemy z soków warzywnych – owoce zawierają sporą dawkę cukrów, które przyjmowane w nadmiarze mogą poskutkować nadprogramowymi kilogramami. Smak soków jarzynowych można wzbogacić świeżymi ziołami.

W diecie tej zaleca się również picie herbatek ziołowych, które będą sprzyjać oczyszczaniu organizmu. Stałym elementem diety sokowej (jak i wielu innych) jest woda mineralna – nie tylko zaspokoi pragnienie, ale również pomoże oczyścić i wypłukać toksyny z organizmu.

Kombinacja wszystkich wymienionych wyżej elementów, a także dyscyplina przyniesie oszałamiające efekty.

Dieta sokami – z jakich owoców i warzyw najlepiej wyciskać sok?

Za najwartościowsze uznaje się buraki, pomidory, marchew, jabłko i seler. Bomby witaminowe w diecie detoksykacyjnej to z pewnością sok z grejpfruta, pomarańczy i kiszonej kapusty.

Zanim jednak zdecydujemy się na dietę sokami, warto stopniowo przyzwyczajać organizm – gwałtowna zmiana może być zbyt dużym szokiem. Zaleca się około 2 tygodnie wcześniej wyrównywać bilans dobowy między spożywanymi posiłkami a sokami, a także odstawić słodycze, kawę i inne używki.