Przez długie godziny leżysz w łóżku, nerwowo spoglądasz na zegarek, przewracając się z boku na bok, a sen nadal nie przychodzi. Ile razy przeżywałeś podobne katusze?? Czy zdajesz sobie sprawę z tego, że przewlekła bezsenność może przyczynić się do poważnych problemów zdrowotnych?
Coraz większa dostępność świeżych ziół w polskich sklepach, sprawia, że chętnie korzystamy z takiej formy niż z zakupu suszonych przypraw. Trzeba przyznać, że żywa roślina w doniczce wygląda bardziej atrakcyjnie, w dodatku koszt zakupu takiego zestawu nie jest zbyt ekstrawagancki. Zdrowy rozsądek podpowiada nam jednak, że hipotetycznie do przygotowania posiłku potrzeba nam np. kilku listków bazylii, a do ponownego użycia pozostaje cała reszta rośliny. Jeśli zostawimy ją w doniczce, być może wkrótce niechybnie obumrze, zapomniana i niepodlewana przez kilka dni, zwłaszcza w przypadku kiedy gotujemy okazjonalnie. W trosce o dobro Waszych funduszy (i roślinki), przedstawiam sposoby na umiejętne zagospodarowanie ziołowych „pozostałości”.
Wiele osób na samą myśl o gotowaniu dostaje „gęsiej skórki” i w głowach kotłują się myśli z dzieciństwa dotyczące długiego stania przy przysłowiowych „garach” przez nasze mamy czy babcie. Rzeczywiście dawniej proces przygotowywania posiłków dłużył się, przeważnie przez brak odpowiednich sprzętów gospodarstwa domowego. Jednak obecnie przy całej gamie teflonowych patelni, robotów kuchennych, blenderów czy zmywarek, możemy bardzo szybko nie tylko coś upichcić, ale również w trybie natychmiastowym uporać się z chmarą brudnych naczyń. Dodatkowo podane poniżej wskazówki, pozwolą Wam na ograniczenie czasu spędzonego w kuchni do minimum, a dzięki temu będziecie mogli więcej uwagi poświęcić swoim najbliższym.