Świat mikroelementów

Choć ich dzienne zapotrzebowanie wynosi poniżej 100 mg są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Selen, miedź, cynk, mangan  czy jod to tylko niektóre z nich, ale niedobór jakiegokolwiek powoduje zaburzenia funkcjonowania komórki, co prowadzi do niedomagania organizmu, a w stadium późniejszym do choroby. By móc prawidłowo dbać o siebie, potrzebna jest odpowiednia wiedza teorytyczna ,  pozwalająca na poprawną interpretację wiadomości i późniejsze zastosowanie w praktyce. Z myślą o Was, drodzy Czytelnicy, stworzyłam mały research dotyczący najważniejszych mikroelementów.

Czytaj więcej

Wegetariańską pizzę, proszę!

Podobno płaskie „chlebki”  posmarowane oliwą z oliwek i posypane ziołami wypiekali już starożytni Grecy. Stąd około 500 lat przed narodzinami Chrystusa zwyczaj ten zawędrował do Republiki rzymskiej. A gdyby nie wyprawy morskie podjęte prawie 1800 lat później i sprowadzenie pomidorów do Europy, zapewne nie powstałby wspaniały sos z tych warzyw (choć wedle wszelkich prawideł są to owoce-jagody), który niezwykle wzbogacił smak  „chlebka”. Ale chwileczkę! Więc kto wymyślił sposób podania pizzy w takiej formie jaką znamy w dzisiejszych czasach?

Czytaj więcej

Słoneczne „pamiątki” z wakacji

Melanina to barwnik wytwarzany przez komórki (melanocyty) skóry jako odpowiedź na intensywniejsze promieniowanie słońca. Wszystkie kobiety marzą o pięknej opaleniźnie przywiezionej z miejsca letniego wypoczynku. Brązowy odcień skóry dodaje animuszu i zdrowia naszemu wyglądowi, a także podnosi naszą samoocenę. Niestety nie mamy wpływu na reakcje zachodzące w naszym organizmie i  czasem zdarza się tak, że w jedne melanocyty wytwarzają więcej melaniny, a drugie mniej. Ten nierównomierny rozkład sprawia, że nasza cera jest pokryta piegami, plamkami lub smugami – jednym słowem przebarwieniami.

Czytaj więcej