Dried fruits

Co to są owoce liofilizowane?

Dziś mała ciekawostka:) Czy wiesz czym są owoce liofilizowane? Ja dowiedziałam się całkiem niedawno i chciałabym się z Wami tą wiedzą podzielić:)

Liofilizacja to zamrożenie danego produktu w bardzo szybki sposób, a następnie usunięcie z niego całej wody. Proces ten świetnie sprawdza się w przypadku najróżniejszych owoców, wykorzystywanych na przykład jako dodatek do musli czy innych płatków śniadaniowych, sałatek, deserów i innych przekąsek. Mogą one posłużyć także za smaczny i zdrowy deser dla najmłodszych.

Owoce sezonowe – truskawki, maliny, borówki, jeżyny – świeże możemy dostać tylko w ciepłych porach roku. Czy oznacza to jednak, że jesienią i zimą musimy całkiem już z nich zrezygnować? I tutaj właśnie z pomocą przychodzą nam owoce liofilizowane! Owoce te po zalaniu mlekiem, jogurtem, albo sokiem nabierają wody i smakują niemal tak samo pysznie, jak  świeże. Takie owoce są także zdrowe, ponieważ zachowują wiele swoich wartości odżywczych.

* Owoce liofilizowane należy przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętych opakowaniach.

Gdzie szukać takich produktów? W internetowych sklepach oferujących własne kompozycje musli, w sklepach ze zdrową żywnością, a nawet w supermarketach. Ja już spróbowałam i musze przyznać, że są naprawdę przepyszne:)

Bowl of healthy muesli with yogurt and fresh berries

Spróbuj pysznego musli!

Co zazwyczaj jesz na śniadanie? Kanapkę? Jogurt? A może słodkie, czekoladowe, bądź miodowe płatki z mlekiem? Po jakim czasie znów czujesz się głodny? Godzina? Dwie? A może ledwie wyjdziesz z domu, a już myślisz jedynie o tym kiedy będzie lunch? Spróbuj musli!

Czytaj więcej