Imbir już od pięciu tysięcy lat jest stosowany w medycynie czy w kuchni jako przyprawa. Swoją uniwersalność zawdzięcza przede wszystkim niezwykłemu działaniu leczniczemu – to źródło witaminy A, C, E, witamin z grupy B oraz takich pierwiastków jak magnez, potas, fosfor, krzem, żelazo, sód, wapń, cynk i barwnik o właściwościach przeciwutleniających, beta-karoten. W dodatku przyprawa może być używana pod różnorakimi postaciami, jako proszek, świeży lub suszony korzeń, a pomimo tego nadal zachowuje swoje właściwości. Czytaj więcej
